Een kleine eetbare tuin

Een kleine eetbare tuin  is de titel van een handzaam tuinboekje van Madelon Oostwoud. Hoewel het  is bestemd voor stadstuinen en balkons ook leuk voor moestuiniers. Er zit een lijst bij van meer dan 200 soorten eetbare tuinplanten. Vorig jaar was het genomineerd voor de Jan Wolkersprijs. Een mooi geïllustreerd boekje van uitgeverij KNNV.

Bloemen voor op de moestuin

Bloemen voor op de moestuin

  • aantrekken van insecten voor bestuiving
  • als gewas bescherming
  • als groenbemester
  • om te eten
  • om te plukken
  • gewoon…omdat het mooi staat

Aantrekken van insecten door o.a.:

  • een randje gemengd bloemenzaad
  • Zonnebloem
  • Phacelia (zie ook groenbemester)
  • Dropplant
  • IJzerhard (Verbena)
  • Monarde (Bergamotplant)
  • Echinacea (Zonnehoed)
Phacelia

Bloemen die het gewas beschermen o.a.:

  • Afrikaantjes: tegen aaltjes, draadworm, coloradokever, witte vlieg
  • Goudbloem: tegen bladluis, witte vlieg, coloradokever
  • Oost-Indische kers: wortelvlieg, koolwitje, witte vlieg en zwarte luis zijn er dol op. Dus te gebruiken als lokaas.
  • Artemisia Absinthium: tegen zwarte aardvlo, koolwitje
  • Boerenwormkruid: tegen mieren
  • Kruiden als: tijm, bieslook, hysop, rozemarijn, lavendel houden de grond vochtig en de geur houdt insecten op afstand

Bloemen als groenbemesting: Groenbemesters leggen stikstof vast in de grond. Ook geeft het humus, door het onderspitten van het gewas voeg je organische materiaal toe aan de grond. een paar voorbeelden:

  • Phacelia
  • Lupine
  • Klaver
  • Winterrogge

Bloemen om te eten o.a.:

  • Borage (Komkommerkruid)
  • Oost-Indische kers
  • bloemen van de Bieslook
  • Goudsbloem
  • zelf gekweekte Viooltjes (op die vanuit de winkel zit er veel bestrijdingsmiddel)
  • Korenbloemen
  • Bloemen van de courgette
  • Lavendel

 

 

 

Onze moestuin

Natuurlijk was het onverstandig om ‘ja’ te zeggen toen we onze moestuin aangeboden kregen. De tuin (van 50 m2: bijna net zo groot als ons vorige huis) was flink verwaarloosd en op dit moment ligt er nog steeds plastic overheen. Maar de Operatie Omspitten gaat binnenkort beginnen. En we zijn volop plannen aan het maken, voor de meest ingehouden moestuin ooit.

Mijn oudste dochter is bijna twaalf, mijn jongste dochter vijf en mijn zoon is anderhalf. Ik heb een eigen tekstbureau waarvoor ik vaak fulltime werk. Ik schrijf aan mijn eerste roman. Marcel, met wie ik mijn leven deel, werkt vier dagen per week in Haarlem. Ik train voor de halve marathon van Amsterdam. Ik heb me net aangemeld als stamceldonor en bij GroenLinks, ik doe vrijwilligerswerk voor een stichting, voor de basisschool, voor de crèche.

En nu hebben we dus ook een moestuin.

Een greep uit de reacties (en retorische vragen) uit mijn omgeving:

‘Haha, een moestuin! Wat dacht jij: heb je het nog niet druk genoeg?’

‘Zo. Dat is wel veel werk hoor.’

‘Heb je dan verstand van tuinieren?’

Ja hoor, die mensen hebben allemaal gelijk. Dat zeg ik ook. Maar daarna vertel ik dit.

Mijn dochter van vijf zegt vaak: ‘Mamma, ik wil ridder worden. Of toch buschauffeur, of ninja in een rood pak. Of astronaut en moeder. Later, als ik groot ben.’ Ik zie hoe enthousiast ze is. Dus zeg ik steevast: ‘Wat een supergoed idee.’

Ooit deed ik onverstandige dingen omdat ik niet beter wist. Nu doe ik onverstandige dingen uit overtuiging. Enthousiasme is genoeg reden om ergens aan te beginnen.

Want stel je voor dat mijn kinderen alleen maar verstandige dingen gaan doen, later.

 

 

Zaaikalender

Wanneer zaai je wat?

In deze zaaikalender zie je welke groenten, fruit of kruiden je wanneer het best kunt zaaien, oogsten of verplanten in je moestuin.

1. Blad- en steelgewassen
2. Knol- en wortelgewassen
3. Ui-achtigen
4. Koolsoorten
5. Peulvruchten
6. Gebleekte gewassen
7. Vruchtgewassen
Zaaien binnen / glas: Geel
Zaaien buiten / verplanten: Groen
 Oogsttijd: Oranje
K = aantal dagen van zaaien tot kiem
O = aantal dagen van zaaien tot oogst
L = minimum plantafstand
1. Blad- en steelgewassen                        
►Maand ▼gewas+wiki Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Andijvie 15 90 30
Artisjokken 20 180 75
Bindsla 12 90 25
IJsbergsla 12 75 40
Kropsla 12 65 30
Veldkers 14 90 30
Mosterd 4 90 15
Nieuw-Zeelandse spinazie 30 100 40
Oost-Indische kers . 14 85 50
Postelein 3 28 0,5
Rabarber 8 360 50
©Zaaikalender.com Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Raapstelen 3 35 8
Sla 10 65 30
Snijbiet 10 70 20
Snijmoes 10 100 10
Snijsla 15 45 5
Spinazie 10 35 5
Stengelsla (en) 10 60 20
Tuinkers 3 12 0,3
Veldsla 15 75 5
Waterkers 15 50 20
Winterpostelein 3 30 0,5
2. Knol- en wortelgewassen                        
►Maand ▼gewas+wiki Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Aardappel 20 120 40
Aardpeer 10 300 40
Rode bietjes 15 85 10
Knolselderij 20 260 35
Koolraap 15 135 35
Pastinaak 15 260 30
Knolraap 12 70 10
Radijs 10 40 5
Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Rammenas 10 90 15
Schorseneren 15 200 10
Wortel Winterpeen 15 240 20
Zomerpeen 15 240 20
Wortelpeterselie 10 130 10
Prei Zomerteelt 20 170 15
Herfstteelt 20 170 15
Winterteelt 20 170 15
3. Ui-achtigen                        
►Maand ▼gewas+wiki Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Egyptische uien 12 90 15
Bosui 16 100 15
Knoflook 20 180 15
Sjalot 10 130 10
Stengelui 20 170 2,5
Zaaiui 15 220 5
Plantui 1e jaars 15 220 5
Plantui 2de jaars 15 220 5
Winteruien 15 220 5
Zilverui 15 220 5
4. Koolsoorten                        
►Maand ▼gewas+wiki Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Boerenkool 10 160 75
Bloemkool Vroege teelt 15 175 60
Zomerteelt 15 175 60
Herfstteelt . 15 175 60
Winterteelt 15 175 60
Broccoli Zomerteelt 8 100 50
Winterteelt 8 100 50
Chinese kool 15 90 30
Romanesco 10 110 60
Koolrabi 8 85 25
Paksoi 10 90 25
Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Rodekool Vroege teelt 15 160 50
Zomerteelt 15 160 50
Herfstteelt 15 160 50
Spitskool Vroege teelt 15 120 50
Zomerteelt 15 120 50
Herfstteelt 15 120 50
Winterteelt 15 120 50
Savooiekool Vroege teelt 15 160 60
Zomerteelt 15 160 60
Herfstteelt 15 160 60
Winterteelt 15 160 60
Spruitjes 15 250 60
5. Peulvruchten                        
►Maand ▼gewas+wiki Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Asperge-erwt 12 120 5
Kapucijner 10 70 5
Doperwt 10 70 5
Peultjes 10 70 5
Pronkboon 12 90 5
Slabonen 14 70 10
©Zaaikalender.com Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Snijbonen 14 70 10
Stamsperzieboon 14 70 10
Stamsnijboon 14 70 10
Stoksnijboon 14 70 10
Stoksperzieboon 14 70 10
Tuinbonen   14 70 10
 
 
6. Gebleekte gewassen                        
►Maand ▼gewas+wiki Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Bleekselderij                     15 160 35
                   
               
Groenlof                         4 100 30
                   
                   
Roodlof Herfstteelt                     4 120 25
                   
                   
Winterteelt                         4 120 25
                 
               
Witlof 15 280 10
7. Vruchtgewassen                        
►Maand ▼gewas+wiki Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Aardbeien 20 170 35
             
Aubergine                   40 90 80
                 
                   
Augurken 10 90 15
Blauwe bes         . 45 730 75
                .
                 
Bosaardbei . * * *
.
Bramen . * * *
.
Courgette 10 95 100
Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L
Frambozen * * *
Komkommers 10 100 15
Maïs 15 130 40
Meloen 10 150 30
Pompoen 20 140 100
Peper 15 180 45
Suikermaïs 15 130 40
Tomaten 10 130 45
*o.b.v. vegetatieve vermeerdering Jan Feb Mrt Apr Mei Juni Juli Aug Sept Okt Nov Dec K O L

Zaden/planten kopen

Verkoop van jonge planten per post. O.a.  bloemen , tomaten, komkommers enz.  Ook de Goji-bes.    http://www.easyplant.nl/

Belgische kwekerij van diverse soorten kruisbessen  http://www.proeftuin.eu/nl/frame-nl.html

De Bolster: biologische zaden (groenten, kruiden, bloemen)   www.bolster.nl

Voor biologisch pootgoed (pootaardappelen, plantuien,sjalotten en knoflook)   www.biologischpootgoed.nl

Voor zaden van “vergeten eten”, aparte en meer gangbare soorten:    www.vreeken.nl

Aanbevolen gewassen voor:

De beginnende moestuinder
Basilicum
Bonen
Wortelen
Knoflook
Sla
Erwten
Tomaten

De jonge moestuinder
Radijs
Peterselie
Boerenkool
Aardappelen
Zonnebloemen
Pompoenen
Courgette
Watermeloen

Plekken met veel schaduw
Wortel en knolgewassen
Knoflook
Boerenkool
Sla
Peterselie
Radijs
Erwten
Rabarber
Rucola
Spinazie
Let op: Desondanks minimaal 3 uur zon per dag.

Soorten zaden

Er bestaan verschillende soorten zaden, zo zijn er:
Lichtkiemers; zaden niet met grond afdekken.
– Donkerekiemers; zaden extra afdekken met aarde en karton.
– Warmtekiemers: zaden hebben een constante temperatuur van 24 graden nodig.
– Koukiemers: zaden geschikt voor zaaien in het najaar.
– Daarnaast zijn er zaden die eerst voorgeweekt moeten worden (bv 24 uur).
– Ook zijn er zaden die beschadigd moeten worden voor ze ontkiemen.

 

 

Bron: zaaikalender.com